7： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:48:10

たっぷり野菜が絡まってる…ね。

8： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:48:49

どういう形でにんじん入ってるかも定かではないからな…

10： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:49:31

有識者はそれこそ例の店の人だけだろうしその人も由来がわからない…

11： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:49:49

オッチャホイである必要は分からないけど普通においしそう

12： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:50:34

オッチャホイはGoogleIMEで出てくるくらいメジャーらしいのに誰も知らない…

13： 名無しさん（主） 2024/06/04(火)13:51:07

ニンジンとキャベツは軽く下茹でして食感より食べやすさ重視で
にんにくは2欠片刻んで油で先に炒めてから他の具を入れたタイミングでチューブも何センチか入れたけど風味が炒り卵や野菜の水分と量で薄まったから量を増やすか具と混ぜるタイミングを後にしもいかも
新潟のお店に食べに行ったレポ曰くではえびとか豚肉のメニューもあったから全部入れたらおいしくなるべ！と思ったのは正解でしたがやっぱり調味料が塩コショウだけだと絶妙な量じゃないとうすあじor辛くなるので
汁オッチャホイほどでなくてもベースのスープを用意したら絶対おいしいと思います

14： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:52:11

味付けが東南アジア系？な麺入った野菜炒めとか焼きうどんと考えたらまぁ美味しく食べれそうって想像はできる