9: 2024/05/31(金) 11:12:17.69 ID:d7SVX

>>7
この金額なら食べ放題も行けるな

8: 2024/05/31(金) 11:11:36.87 ID:CoboH

ラーメンの値段も外国人観光客だけ高くしていい

10: 2024/05/31(金) 11:13:45.45 ID:mcLoz

個人だとインボイス対応してられないからな。ラーメン屋に関係なくつぶれまくってる。

11: 2024/05/31(金) 11:15:17.64 ID:eiCQ2

つか他の飲食店も
チェーン店無双になって、地元の個人店は
どんどん潰れて行った経緯があるからなあ…

ある意味ラーメン業界も他の業界と
同じ運命をたどってるだけよ

13: 2024/05/31(金) 11:17:13.14 ID:yuDp8

>>11
うちの近所も個人の飲食店はほとんど潰れたよ

12: 2024/05/31(金) 11:15:56.33 ID:TIfLJ

2メートルとか3メートルのバケモノみたいな寸胴でスープを仕込んで
製麺もセントラルキッチンでこなしてるような大手は味はともかく原価で強いわ
一城主の個人事業主は厳しいだろうな

14: 2024/05/31(金) 11:22:15.23 ID:GDyYr

食料品の小売では、スーパーが出てきた50年前に起きたことだな。
それでも、今でもがんばってる八百屋、魚屋、肉屋もあるし。