102: おんJ民 24/05/20(月) 12:15:12 ID:YfNC

>>98
蕎麦にそういうイメージがつくのって
趣味の延長＝人間関係で商売してない人
が多いからやと思う
(少なくとも自分にとって)美味いもん出すのは大前提で、大事なのは始める前から客がいるかどうかやねん

63: おんJ民 24/05/20(月) 12:04:21 ID:NcoS

新規のラーメン屋だってどんどん潰れてる時代だもんな

71: おんJ民 24/05/20(月) 12:05:32 ID:pGER

>>63
「ラーメン屋が」だったらまだいいんだが実際は「飲食店が」なんだよな
増えすぎたんだよ

67: おんJ民 24/05/20(月) 12:05:14 ID:QhIa

フランチャイズ加盟店の営業やれ

68: おんJ民 24/05/20(月) 12:05:20 ID:7JMr

「店舗は「所有物件で家賃もかからない」

これがすべて

74: おんJ民 24/05/20(月) 12:06:19 ID:1nB1

>>68
商店街の謎の服屋とかスナックなんかもこれでずっと在るんだよな

73: おんJ民 24/05/20(月) 12:05:50 ID:ZQHb

趣味で駄菓子屋ぐらいならやってみたい