157: おんJ民 24/05/20(月) 13:07:45 ID:RwBX

好きな喫茶店が閉まるのも悲しいよね

170: おんJ民 24/05/20(月) 13:38:19 ID:7Atq

カレーが上手くて通ってた喫茶店
シブい爺さんが作っていると思ってたら
業務用缶詰のカレーやったわ

171: おんJ民 24/05/20(月) 14:22:02 ID:coKJ

>>170
喫茶店はめいらくや日本食研と切っても切れない仲やし…

そーす太郎

古今東西、美人店員で釣るってのが鉄板の経営テクみたいっすね
https://blog-imgs-133.fc2.com/2/c/h/2chseikatutv/screenshot1643004006.jpg

カフェ経営の年収

個人経営のカフェの場合、店舗の規模にもよりますが、10〜30席程度のカフェであれば年収は360万円程度です。もちろん日によっては集客人数が数人程度となるケースもあるため、360万円よりも年収が下回ることがあります。

中には、1ヶ月で100万円以上の売り上げを出し、オーナーの年収が1,000万円を超えるようなカフェもありますが、一般的とは言いづらい状況です。

また、フランチャイズのカフェの場合、開業・経営サポートやブランドの宣伝力を借りられる一方で、毎月フランチャイズ本部にロイヤリティの支払いが必要です。

そのため、カフェの売上が芳しくないと、オーナーの年収は200万円未満ということにも陥りかねません。

↓ 全文はソースで ↓

https://foods-route.jp/content/cafe-management

【カフェ開業した時に準備したこと】資格・手続き・開業資金

https://www.youtube.com/embed/GdfnTOrFuQQ

【絶対やるな】飲食店が閉店する理由ワースト5

https://www.youtube.com/embed/HLkk4I4NhU0

X(旧Twitter)まとめ

わたしの手料理を食べたことがあるかつ、猛烈に飲食店の開業を勧めてくれる人がいるんだけれど、やはり経営は怖い。事業上の強みがなければすぐ潰れる。赤字になる。さらに怖いのは、飲食店は命に直結する事業の1つだということ。デスマフィンが怖すぎて食品衛生責任者取得したら、さらに怖くなった。

— ْ (@raripappa) https://twitter.com/raripappa/status/1795122371965206705?ref_src=twsrc%5EtfwMay 27, 2024

黒かどやさんが紹介してたカドのサトーに行きました。美味くてバカ安です。
飲食店は立地がいいか、最初から太客持ってるかしないと大半が潰れます。
生き残れる店は、家賃がいらない＆家族経営くらいですかね。
＆皆さんよく動きます。
仕事が好きなんですね。
ボクには無理デース＼(^o^)／
グッナイ https://t.co/t4nLra4kkt

— クドウトビヲ (@kudowtobiwo) https://twitter.com/kudowtobiwo/status/1793654335857144187?ref_src=twsrc%5EtfwMay 23, 2024

いつも素敵なソウルミュージックが流れる横浜の喫茶店
たまに姿を見せる気まぐれな猫は去年末に亡くなったそう
閉店後に猫を膝にのっけて好きなレコード聴くのが無上の幸せとマスターが話してたっけ。。寂しい
1967年当時最新のソウルで米兵が踊っていた横浜のバーや売防法前後の曙町の話を聞きました https://t.co/pB9bJVuVWk

— ビブラスキ (@vibe_ra_ski) https://twitter.com/vibe_ra_ski/status/1790340370699804693?ref_src=twsrc%5EtfwMay 14, 2024

東京都内で1番好きだった神田の『エース』さんが閉店したという情報を見て、思わず絶句してしまいました(^^)
めちゃめちゃ美味しいのりトーストを食べられたことを誇りに思いながら、これからも喫茶店をめぐり続けたいと思います☕ https://t.co/sl4DiQtrfJ
https://t.co/PW06vg01FW

— おまめ (@going_mame_pace) https://twitter.com/going_mame_pace/status/1796140055871783124?ref_src=twsrc%5EtfwMay 30, 2024