柏餅の葉っぱ食べる奴www
1 名無しさん@おーぷん 24/05/04(土) 12:19:14 ID:MlxD
柏餅の葉っぱは、基本的に食用ではないので食べることは推奨されていませんやでw
もともとは保存容器がなかった頃に、その丈夫さから皿や保存の目的として使われていたといわれ、食用ではありませんでしたやぞw
柏の葉っぱには「オイゲノール」という殺菌作用のある成分が含まれているのが特徴ですやw
菌の繁殖を防ぐ効果があり、餅が傷むのを防ぐことができるため、昔の人は柏の葉を巻いたといわれていますやでw
2 名無しさん@おーぷん 24/05/04(土) 12:19:42 ID:d2DQ
はえ~勉強になったわ
3 名無しさん@おーぷん 24/05/04(土) 12:19:50 ID:5qQq
まじか美味いのに
4 名無しさん@おーぷん 24/05/04(土) 12:19:52 ID:zUCb
桜餅の葉っぱは?
15 名無しさん@おーぷん 24/05/04(土) 12:22:18 ID:MlxD
>>4
桜餅の葉は食べられるのかという疑問ですが、葉を食べる分には問題はないため、どちらでも大丈夫ですやでw
葉をつけたまま食べると葉の食感があり風味が強くなるものの、絶妙なバランスの甘味と塩味を楽しめますやぞw
19 名無しさん@おーぷん 24/05/04(土) 12:25:15 ID:zUCb
>>15
ほえー勉強になるわ
5 名無しさん@おーぷん 24/05/04(土) 12:20:10 ID:CnEI
基本的にって事は食べてもいいし、推奨してないだけで食ってもええんちゃうか