フードライター「小林製薬の紅麹とベニコウジ色素は別物」海外「使用禁止」どっちが正しいの?
22: 名無しさん@涙目です。(茸) [CN] 2024/03/26(火) 22:30:10.31 ID:culEa3Gi0
むしろ海外で毒物とされているのは色素の方だけどな
紅麹はあくまで体内で毒を生成する生物
26: 名無しさん@涙目です。(みかか) [PK] 2024/03/26(火) 22:33:36.67 ID:HifKXHct0
>>22
これな
25: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2024/03/26(火) 22:33:14.02 ID:8DsM73te0
他国が禁止なものを許可してるのが悪いってことかな
30: 名無しさん@涙目です。(庭) [ES] 2024/03/26(火) 22:35:53.71 ID:lEWlSt+U0
すぐに思いつくカビ毒のシトリニンが今回は犯人じゃなかったから、じゃあなんだよってことで
未知の成分が混入した可能性とかいう意味不明なことになってる
33: 名無しさん@涙目です。(みかか) [PK] 2024/03/26(火) 22:36:52.17 ID:HifKXHct0
色素っていうのは吸着力が強いから色素になるわけで
腎臓に吸着したらろ過機能がぶっ壊されるわな
35: hage(みかか) [GB] 2024/03/26(火) 22:36:55.73 ID:EDvQSByj0
中国と台湾は普通に食ってるだろ紅麹
36: 名無しさん@涙目です。(みかか) [US] 2024/03/26(火) 22:37:01.61 ID:eJpc6ZDG0
日本は後進国なのでは…
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