75: 名無しさん 2024/01/29(月) 03:16:11.039 ID:kA61g6v20

火力と油だろうな

店のチャーハンとか、ほんとすげー量の油使ってるわ

78: 名無しさん 2024/01/29(月) 03:20:43.070 ID:auqvws0E0

お前らチャーハン語るときだけ文才を発揮するよなｗｗ

80: 名無しさん 2024/01/29(月) 03:21:37.836 ID:B8Xr/H6M0

冷ご飯使うなら蓋をして中火で炊き直すくらいやるといい

具材は先に炒めておいて最後に混ぜる

82: 名無しさん 2024/01/29(月) 03:23:36.208 ID:zBQ6CSK40

>>80

それは冷やご飯しか無い時に仕方なく使うからそういう作業が必要になるだけだよね

初めから温かいご飯を使えばそんな事をする必要が無い

96: 名無しさん 2024/01/29(月) 03:29:39.396 ID:B8Xr/H6M0

>>82

そりゃまあもちろん

使ってる道具と米によって方法は変わるってこと

固まった冷ご飯をよく熱した油に投入とかしたら煎餅になるからね

84: 名無しさん 2024/01/29(月) 03:24:01.517 ID:nQ9EhLOF0

キューピー「炒飯つくる時はマヨネーズ入れろ」

91: 名無しさん 2024/01/29(月) 03:27:18.404 ID:kA61g6v20

チャーハンスレは何年経っても荒れるなw