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私はハンバーグを作る時にビニール袋に食材と調味料を入れてよく揉み、ビニールの端を切って搾り出して形成するという作り方をしてる→このやり方を見た彼に怒られたんだけど…


281: おさかなくわえた名無しさん 2018/04/30(月) 23:48:37.57 ID:Cnv8pMmG

ラップだと思ってたけどビニール袋か・・・




282: おさかなくわえた名無しさん 2018/04/30(月) 23:58:13.22 ID:inGB171+

フレンチとかの有名シェフとかも普通にジップロックとか
ビニール系使って低温調理とかやってるからな。
料理教室なんかでもビニール袋系の調理推奨してるところは多いし
使い切らなかったらそのまま保存できるからかなり合理的

まあ、>>273彼の問題は、調理方法ケチつけるとかそういうよりも
本人が思い描いていた理想通りに進めたがるところだよね
彼女が好きで付き合ってるというより
自分の思い描いていた彼氏彼女をやりたいだけなんだよな




283: おさかなくわえた名無しさん 2018/05/01(火) 00:24:13.54 ID:CoqlLLRe

ビニール袋はちゃんときれいなやつ使ってるなら別にいいんじゃない?
今度ハンバーグ作るときやり方パクらせてもらうわ。





284: おさかなくわえた名無しさん 2018/05/01(火) 00:25:44.35 ID:kBF9tF+Y

ボウルにラップしまくって汚れ防止して、
薄い手袋してからこねるのもありかもね




285: おさかなくわえた名無しさん 2018/05/01(火) 00:36:52.76 ID:lyS7IbLS

ビニール袋洗剤で洗ってるならありだな
今までビニール袋洗ってる人見たこと無いから
何も知らずにビニール袋使ってるの初めて見たら嫌だ




286: おさかなくわえた名無しさん 2018/05/01(火) 01:04:13.11 ID:b6KE1TFO

>>285
どういうこと?
新品未使用のビニール袋(食品用)は洗わずに使えるものだと思うけど

セルフのパン屋さんとか、量り売りの肉屋さんとか色んなところで
商品をビニール袋に入れてるの知らないかな?




287: おさかなくわえた名無しさん 2018/05/01(火) 04:56:04.42 ID:Dqyt/NYb

>>286
>>285は、
「セルフのパン屋さんとか、量り売りの肉屋さんとか色んなところで
 商品をビニール袋に入れてる」そのビニール袋を
捨てずに取っておいてハンバーグづくりに使ってると思ったんじゃね?




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