ガキワイ「クックドゥの回鍋肉、世界で一番美味しいね!」マッマ「ふふ、そうねぇ」←25年後・・・
128: それでも動く名無し 2022/11/01(火) 20:15:55.70 ID:Am2pY/fp0
麻婆豆腐の素で1番うまいのどれ?
丸美屋しか使ったことないから冒険したい
133: それでも動く名無し 2022/11/01(火) 20:17:28.92 ID:TeLGzHYd0
>>128
和風とか四川風とか好みがあるからなんとも
個人的には陳麻婆豆腐は結構好き
https://chenmapo.jp/
48: それでも動く名無し 2022/11/01(火) 19:57:10.78 ID:nejx5x4v0
回鍋肉は李錦記とか日本食研の方が上手い(^^)
49: それでも動く名無し 2022/11/01(火) 19:57:24.34 ID:FoKNczVF0
オリジン弁当の回鍋肉美味しい
50: それでも動く名無し 2022/11/01(火) 19:57:45.32 ID:T5v2CP2o0
本当の回鍋肉ってキャベツじゃなくて葉ニンニクやろ
四川式は、ゆでてしっかりした食感の豚肉に、豆板醤を炒めた油がたっぷりと絡み、塩気と辛さとコクが際立ってくるよう。甘く軟らかな肉の日本式とはあまりに違い過ぎて、食べ比べたら誰だって違う料理だと思ってしまうはずだ。
https://80c.jp/report/20210721-1.html
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