25: 名無しのスコールさん 2023/09/05(火) 18:24:20.86 ID:OhWSE7j30

あら鍋食ったことあるけどマジで嫌いだわ残った身をちびちび取って食うのがさもしくて食欲が湧かなかった

26: 名無しのスコールさん 2023/09/05(火) 18:25:39.94 ID:V6FW/VTL0

素人が魚を汁物にする時は徹底的に熱湯にさらして水ですすいだ方がいい
栄養も抜けるけど汁に臭みが移ったりするよりはマシ

27: 名無しのスコールさん 2023/09/05(火) 18:25:49.70 ID:zgx+VOPya

40時間煮込んで大和煮にしてペースト状にして酒とご飯のつまみにすると良いぞ

28: 名無しのスコールさん 2023/09/05(火) 18:26:22.36 ID:bvuiG49u0

出汁用と割り切ったほうが幸せかもしれん

29: 名無しのスコールさん 2023/09/05(火) 18:27:17.65 ID:qFnMGyhjM

昆布の上にのせて日本酒ぶっ掛けてレンジでチンすれば鯛の酒蒸しなんよな

31: 名無しのスコールさん 2023/09/05(火) 18:27:41.81 ID:zFSoHkYM0

うちの村は港町だけど鯛のあらなんて高級品出回らんわ