天丼てんや、大阪に再進出!迎え撃つ関西の「さん天」。どちらが美味いのか?
5: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 23:17:04.29 ID:YNT+RYqO0
天丼て関東と関西で味つけ違ったりするの?
69: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 23:49:36.98 ID:cFU0bGz40
>>5
違う
ゴマ油中心の関東
菜種油中心の関西
食感から違う
13: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 23:20:33.22 ID:XO9chwXd0
関西の天丼のタレは根本的に関東と違うからどうだろうね。しょっぱいしょっぱいって言われそう。
57: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 23:41:14.47 ID:vVdSnc8o0
>>13
たしか大阪進出当初は「東京の味で勝負」みたいな鼻息だったけど、3店舗目(市内2店舗目)ぐらいの頃は「既存店舗で得たノウハウで大阪にも合う味で」とか言ってオープンしていた。
「大阪人には(東京式の)天丼は早すぎたwwww」とか書き込みをされていたけど、それぞれの店舗の近くには天ぷら屋が存在したり新たに東京本社の天ぷら屋がオープンしたりしていた。
ちょっと梅田伊勢丹も思い出した。
7: ウィズコロナの名無しさん 2023/08/03(木) 23:18:03.33 ID:S/KgJ1Cg0
てんやしゅき