1: 2023/07/30(日) 22:02:39.04 ID:Xdv8hlwY9

>>2023/07/30 18:29
読売新聞

　果物大手のドールは、収穫後、完熟させる前の緑色のバナナを「グリーンバナナ」として８月末から全国のスーパーなどで販売する。栄養価は通常のバナナと変わらず、加熱するとジャガイモのような食感になる。規格外で廃棄される食品ロスが減ることを期待する。

　ドールによると、主産地のフィリピンでは、傷があったり、形が規格外だったりして廃棄されるバナナは年間２万トンに上るという。これまでも加工用に回してきたが、家庭向けにも流通させ、廃棄ゼロを目指す。

続きは↓
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230730-OYT1T50129/

4: 2023/07/30(日) 22:03:32.49 ID:FWNxWvjM0

でも通常よりお高いんでしょ？

6: 2023/07/30(日) 22:03:55.78 ID:Jm1qq2XS0

お盆のお供えのバナナとなんか違うの？

9: 2023/07/30(日) 22:05:02.98 ID:CDFbAmwL0

いわゆる野菜バナナってやつ？

10: 2023/07/30(日) 22:05:11.13 ID:/cn2s+5l0

バナナカレーは美味しかった

11: 2023/07/30(日) 22:05:47.85 ID:fSAXGodL0

果実酒には使えるかな

17: 2023/07/30(日) 22:08:37.64 ID:xSZcDz880

じゃあじゃがいも食べるよ