57: 風吹けば名無し 2023/06/05(月) 02:45:35.24 ID:7QN4Rss20

>>55
せやで
牛の肉自体には菌がいないらしいんや
表面は色々な菌がついてるからそれを殺菌してるわけや

59: 風吹けば名無し 2023/06/05(月) 02:48:55.71 ID:uzTgISWpa

>>57
？
結局表面切るんだったら表面焼かなくてもよくない？

60: 風吹けば名無し 2023/06/05(月) 02:49:57.93 ID:GVyRdBkh0

>>59
焼いた表面はまた別の料理に使うんや

61: 風吹けば名無し 2023/06/05(月) 02:51:48.40 ID:7QN4Rss20

>>59
焼いたほうがより安全だから焼くだけやで
生肉の表面切った包丁は菌で汚染されるやろ