1: 2023/06/15(木) 14:34:24.68 ID:0IsMNcsc0

【悲報】鳥羽周作さん、30代未経験でシェフを目指した猛者だった

他の見習いは、専門学校で学んできた若い奴ら。一方、僕は30歳を超えて未経験で知識も技術もない。スピード感もって覚えていかないと若い奴らには追い付けない。だから、今から学校に行くとかじゃなくて、現場で修行する道を選んだんです。
僕はその後、複数の店を経験するんですが、とにかく武者修行スタイル。常にリュックに履歴書を入れていて､働きたい店に出会ったら、コックコートを着たまま行って「働きたいんです」と。
断られても、「いえ大丈夫です、働きます」の繰り返し。相手の立場も考えられないくらいに必死だったんですよね。
給料も3ヶ月分位もらわなくてもいいと言って、店に泊まり込んで働いたことも。超絶、気持ちが強かったですね。

https://richlink.blogsys.jp/embed/ca324049-e6ff-3fdb-90dd-20fc36941950

3: 2023/06/15(木) 14:35:25.73 ID:1Sqtbdmar

弱男の希望やん

5: 2023/06/15(木) 14:36:16.71 ID:OmI4GVldr

すげえな
ワイも頑張ろうって思えてきた
ちな弱男

7: 2023/06/15(木) 14:36:47.58 ID:IEDEyOQU0

メンタル強いな

9: 2023/06/15(木) 14:37:17.42 ID:UWrfUt1Z0

このバイタリティよ

10: 2023/06/15(木) 14:37:36.95 ID:GfYCKz8H0

つよい

11: 2023/06/15(木) 14:37:39.57 ID:iGzATxmua

まぁ元はJリーガー志望のソルジャーやしな