204:　名無しさん＠お腹いっぱい。　2008/03/28(金) 16:29:51

自営で大切なのは仕入れと経理。それでその店が健全か決まる。
仕入れはその店のカラー（何をどれだけどんな人に売りたいか）決めるし、最大の支出。
野菜はその両方をせずになにしてるんだ？店番だけ？それとも実質はそれもバイト君主体？

だが仕入れが下手なら店は潰れる。
金に任せていいもの仕入れても客層と売れ行きを知らなければ数日後には生ゴミになる。
野菜はいきなりアルバイト君からその役うばうな。同行して教えて貰え。
どんな野菜が売れているか帳簿をしっかり勉強しろよ。