62:それでも動く名無し 2023/03/08(水) 04:53:03.23 ID:PUMvrP5M0

>>26
からし蓮根は？

72:それでも動く名無し 2023/03/08(水) 05:09:59.97 ID:C3Fnhzoua

>>26
辛いって保存のためやろ？
塩たんまり取れる日本で辛さで保存する必要感じないからやない？

31:それでも動く名無し 2023/03/08(水) 04:11:35.82 ID:UMRVcd300

香辛料全般あんま使われんしな
あんま暑くないのと肉あんま食わんかったからやろか

43:それでも動く名無し 2023/03/08(水) 04:27:01.08 ID:LylliXjO0

一般庶民への油売りの始まりは菜種？鯨油？

44:それでも動く名無し 2023/03/08(水) 04:27:40.12 ID:Lpd5gs2+a

揚げ物が全部中国・西洋由来なのは事実やけど揚げ物もそうなん？
油取れる植物がゴマしか育たないんかな？
菜種油とか昔の日本なかったんやろか

56:それでも動く名無し 2023/03/08(水) 04:46:05.90 ID:cpORRhZ6M

>>44
荏胡麻から取れるえごま油は平安時代より前には中国から伝わってたらしいで
燃やして灯り取りに使ってたみたいやけど

46:それでも動く名無し 2023/03/08(水) 04:28:40.14 ID:Lpd5gs2+a

でも確かに伝統的和食って炒め物極端に少ないよな
中華料理にはアホほどあるのに
全般地味よな日本料理って