加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減 製造業者が苦境「倉庫がパンクして商品の行き場がない」若者向けへ打開策★3 [煮卵オンザライス★]
1: 煮卵オンザライス ★ 2023/01/14(土) 19:13:50.52 ID:7S2AL7cO9
まいどなニュース 2023.01.13(Fri)
https://maidonanews.jp/article/14812933ご飯のお供として愛されてきた梅干しの消費量が激減している。
総務省の家庭調査によると、1世帯(2人以上)当たりの消費量は2002年の1053グラムがピークとなり、21年には658グラムとなり約4割減。
スーパーで大きめのパックを500グラムとすれば、658グラムはその少し多めのイメージだ。
梅干し業界は売り上げ減が続いており、ある業者は「梅干しの倉庫がパンクしていて、多くの商品が行き場のない状況です」と苦境を訴える。
(略)
⬛若者で「強い酸味が苦手」の声も
健康食品として、高齢者の中に根強いファンがいる梅干し。一方で、若い世代になるほど梅干し離れが進んでいるのも事実だ。
総務省の統計で、年齢層別に全国の梅干しの消費量をみると、若い世代は年々減少。2021年は29歳以下が303グラムだったのに対し、70歳以上が約2.8倍の834グラム。30代は387グラム、40代は436グラム、50代は617グラム、60代は755グラムだった。
ではなぜ、梅干し離れが進むのか。食の選択肢の多様化、朝ごはんにパンを選ぶ人が多くなったこと、家族構成の変化…。
いろんな要因が推測される一方で、強い酸味が苦手な若者もいるという。
業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。
※全文はソースでご確認ください
★1 2023/01/13(金) 15:15
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1673659437/
5: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/14(土) 19:15:21.75 ID:kAnTNzGZ0
かっぱえびせんと同じで、ジジババしか食わんだろw
7: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/14(土) 19:15:35.32 ID:agacL5Nv0
練り梅は、豆腐に乗っけたり納豆に混ぜたりする
9: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/14(土) 19:15:55.80 ID:XkD2RW2q0
カリカリ梅なら食うよ
10: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/14(土) 19:16:06.03 ID:+5ewbdxP0
子供のお弁当に梅干し入れなくなったよね
12: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/14(土) 19:16:15.35 ID:EK+TJG/x0
この先高齢者がどんどん亡くなってけば誰も食べなくなる。
13: 新規スレ立て人募集 社説+の募集スレまで 2023/01/14(土) 19:16:18.24 ID:xtq8Hi2R0
もっと安く売ってくれよ