21:名無しさん＠おーぷん 25/06/15(日) 19:08:09 ID:My58

>>10
でも田舎で食える様なその辺の爺さん婆さんが作った様なボロボロの蕎麦もクッソ美味いんよね
職人は綺麗に蕎麦を打つやん
そういうのには無い美味さがある

14:名無しさん＠おーぷん 25/06/15(日) 19:06:28 ID:DPEm

高いやつは蕎麦
安いやつは饂飩がうまい

22:名無しさん＠おーぷん 25/06/15(日) 19:08:14 ID:7HiN

美味しいそば屋あるなら行ってみたい

27:名無しさん＠おーぷん 25/06/15(日) 19:09:54 ID:BzWe

科学的にいいってのはGI値の話か？

28:名無しさん＠おーぷん 25/06/15(日) 19:11:21 ID:LfiV

美味い蕎麦は産地で食うべし
レジェンドは長野だが群馬栃木福島は負けず劣らずレベル高い
山形はどうなんやろ？鳥蕎麦食ったけど乾麺みたいやったが

30:名無しさん＠おーぷん 25/06/15(日) 19:13:10 ID:My58

>>28
山形の蕎麦はめちゃくちゃ美味い
鳥蕎麦もうまいけどあれは蕎麦屋の思いつきメニューがたまたま流行っただけで本流とはちゃう

32:名無しさん＠おーぷん 25/06/15(日) 19:13:29 ID:5Nyc

蕎麦ってかえしで半分決まるよな