16: 19/07/04(木)12:00:15

>>13
加熱処理してないって意味や
昔はあったけど今はほとんどない

17: 19/07/04(木)12:00:16

>>13
熱処理してないってことやろ

19: 19/07/04(木)12:00:48

>>13
お酒作る時って糖を酵母が食べてうんこしてアルコールに変換するんだけど、その酵母を取り除くのに昔は加熱処理してたんやで
最近は濾過の技術が進んで加熱しなくなったんや
それを生ビールって言う ただそれだけや（早口

15: 19/07/04(木)11:59:42

エビスの限定醸造でいま売ってる復刻エビスも加熱処理されてたな

18: 19/07/04(木)12:00:25

ぬるいビールと冷えたビールじゃどっちが美味いか分かるやろ

20: 19/07/04(木)12:00:49

>>18
冬場のギネスとかは常温くらいで十分

21: 19/07/04(木)12:02:20

>>20
ギネスとかスタウト系の黒ビールはほぼ全部常温でおっけーやで
黒ビールって少し甘いから冷やすと飛んでしまうから…