リュウジ氏、備蓄古古米入手でレビュー予告も「味の問題じゃない」との意見届き困惑 「料理研究家に何を求めてんだろ」
82: 2025/06/04(水) 23:05:59.11 ID:s4uLUAds0
品質管理はしっかりしてるんだろ
水大めに炊けば味は変わらないらしい
83: 2025/06/04(水) 23:06:31.07 ID:HuA/LE9r0
でも実際おかずと一緒に食べる時は(特に中華など脂っこい物やカレーなど)
ひと粒ひと粒がシッカリした硬めの米の方が食が進むよね
米の試食とかみたいに米だけで食べ比べたりするなら
柔らかくて甘めの方が美味しく感じるのかも知れないけど
85: 2025/06/04(水) 23:12:31.26 ID:Qcs37lV60
旨味に欠ける米を美味しく食べるために味の素振り入れるのは常套手段だからねぇ(昆布でもヨシ)
外食なんて当たり前のように不味い米を化学のチカラで食える様にしてるわけだし
87: 2025/06/04(水) 23:20:20.82 ID:HxvoGOCt0
手に入れにくい備蓄米のレビューなんかより
文字通り米のカルローズとか台湾産のむすびの郷とかのレビューしてよ
103: 2025/06/05(木) 03:05:21.71 ID:Hwjzq8dm0
高い通常米を買えなくて困ってる家庭向けに放出してるのに、困ってない金持ちが買うなってことじゃないか
備蓄米は数に限りがあるもんだし
114: 2025/06/05(木) 06:26:41.25 ID:sF364BEV0
美味しい炊き方、調理法、よく合うおかずを研究してくれたら需要はあるだろう
動画見たことないけど
126: 2025/06/05(木) 09:18:31.23 ID:zMbj7MxI0
率直な意見を聞きたい
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