50：名無しさん＠おーぷん：25/06/07(土) 20:08:57ID:8CQC

>>40
古いもんが悪いとは言わへんが合金やら設備なんて今の方が格段に良いもんあるやろうしそうなってて然るべきやと思うわね

53：名無しさん＠おーぷん：25/06/07(土) 20:09:26ID:c9fx

>>50
古刀の方が強い

10：名無しさん＠おーぷん：25/06/07(土) 19:59:45ID:HWmU

でかいからな

12：名無しさん＠おーぷん：25/06/07(土) 20:00:14ID:qKr3

いくら切れ味よくても一度打ち合っただけで欠けたり曲がったりじゃ戦闘はできないんや

13：名無しさん＠おーぷん：25/06/07(土) 20:00:33ID:eDC7

研ぎ師より刀鍛冶とか包丁作ってる人に聞くべきなのでは？

14：名無しさん＠おーぷん：25/06/07(土) 20:00:37ID:NDz2

調べてみても確かに↓って書いてあった
実はこの日本刀を製造するには、非常に大きな縛りがあります。それは昔ながらの製法を変更してはいけないというもので、多々良（たたら）で精錬した玉鋼（たまはがね）と呼ばれるハガネを、鍛造により鍛錬し日本刀に仕上げていきます。
このため根本的な切れ味や硬度の向上、錆びに対する耐性などの性能を上げることがなかなかできないのです。技術の進歩とともに材料や製法を進化させてきた包丁のほうが性能が高く、刀匠曰く、「絶対的に日本刀より包丁のほうが切れる」というのは本当のことなのです

20：名無しさん＠おーぷん：25/06/07(土) 20:02:40ID:c9fx

>>14
現代刀はそうやなただ江戸時代とかのやつは包丁より切れる特に室町時代以前の古刀はよく切れる