22: 京ちゃん(茸) [ﾆﾀﾞ] 2025/06/05(木) 22:33:30.23 ID:LFRod9T90

厚生労働省は「日本人の食事摂取基準」で、コレステロール摂取量の目標値を設定していました。卵1個のコレステロール含有量は200～300mg程度であり、この数値と目標値を考慮すると、卵は1日1個が理想的とされていたのです。

25: 黄色のライオン(みかか) [TR] 2025/06/05(木) 22:34:12.72 ID:N8kzxfq30

マーガリンの風評被害は闇が深い

101: シャブおじさん(東京都) [US] 2025/06/05(木) 23:31:56.91 ID:L8pBkZ6X0

>>25
実際に昔はバターの10倍程度のトランス脂肪酸を含んでいた
マーガリンの危険が言われるようになって、トランス脂肪酸を除去するようになったんだ
今ではもちろんバターよりも含有量が少ない

149: にっきーくん(庭) [US] 2025/06/06(金) 00:30:19.58 ID:GQefMxqN0

>>101
そもそも日本の冠状動脈疾患は世界的に低い

26: いくえちゃん(長崎県) [US] 2025/06/05(木) 22:34:19.23 ID:8EtaEDJN0

なんかデータが古い感じするな・・

卵は白身の部分はアレルギー物質多め（加熱で減少）だから
卵たくさん食べるなら白身部分のドロッとしたやつは捨てた方が良い

赤身は食っていいけど牛や豚は油が融点高くて体温の引く部分じゃ露骨にドロドロになるから
豚牛の油はできるだけ避けた方が良い

またマーガリン等の加工油も体になじまない油が多く炎症の原因になるから
できるだけオレイン酸を主体に取った方が良い

107: シャブおじさん(東京都) [US] 2025/06/05(木) 23:34:23.16 ID:L8pBkZ6X0

>>26
何その非科学的な偏見
こうやって間違った知識が拡散されていくんだな

31: ビバンダム(石川県) [DE] 2025/06/05(木) 22:38:21.12 ID:WRmiO6f/0

年取ると自分で実際に食べて調子が良くなる食べ物と腹ぶっ壊れる食べ物がすぐ分かるようにはなる