74：名無し：2025/06/06(金) 10:16:56.379ID:utlZ4NzCq

>>50
65℃1時間半とかならカンピロ殺せるで

89：名無し：2025/06/06(金) 10:18:25.275ID:k5ItIqmWf

>>74
それをちゃんとやってるかどうかよね
結局肉の中心部が65℃になってないとアカンのやし

72：名無し：2025/06/06(金) 10:16:43.335ID:k35AUYhnW

これは低温調理で実は火が入ってるみたいなやつじゃないんか？ただただ生なら馬鹿すぎるやろ

83：名無し：2025/06/06(金) 10:17:58.177ID:AiKzl6TgO

>>72
低温調理が雑ならそうなるって話やんか
温度が数度低かったり時間足りなかったり

131：名無し：2025/06/06(金) 10:21:06.420ID:utlZ4NzCq

>>72
低温調理やと肉の色火通ってるように見えてもカンピロ残ってるパターンあるからこんな見るからに生な状態なら言い逃れ不可能

53：名無し：2025/06/06(金) 10:14:30.064ID:/hgr971RT

病院に行かずにまずネットで仲間を探すんやな

64：名無し：2025/06/06(金) 10:15:28.742ID:EheUzrwO2

>>53
カンピロってどうせ水分取って出すもん出すしかないし