64: 22/02/01(火)19:31:45

炊飯器を別で用意するのがベストやな

66: 22/02/01(火)19:33:43

米粒の断面までレントゲンで見てしまったら病気よ病気

67: 22/02/01(火)19:34:14

炊飯器で固めとか柔らかめとかあって同じ水の量でも炊き分けてるのはそいうことしてるらしいで

70: 22/02/01(火)19:36:27

備長炭を味付け海苔サイズに入れて焚くと旨いらしい　

72: 22/02/01(火)19:38:35

米の洗い方はこうやぞ?

翔太の寿司（漫画）で学んだのですが、『拝み洗い』が少量のお米でも研ぎ易いかなと思います！漫画では、お米に傷をつけにくい方法として出てきました。 https://t.co/dpQ0Hig5FH

— とらねこ(^^) (@chatoraneko) https://twitter.com/chatoraneko/status/1341598228098117634?ref_src=twsrc%5EtfwDecember 23, 2020

95: 22/02/01(火)19:46:50

>>72
これどうなん？

99: 22/02/01(火)19:48:32

>>95
米が割れないって利点はある
正直そこまでする必要はないが
ええとこの料理で見た目を極限まで追い求めるならやるってレベルやね