26 :名無しさん 2024/09/08(日) 16:56:10.871 ID:yEjUElt20

あとは麻婆豆腐にするだけ
麻婆豆腐は超簡単
超初心者向け

まず炸醤作る
ひき肉を炒めて
https://imgur.com/7sD2zE2

29 :名無しさん 2024/09/08(日) 16:56:41.707 ID:yEjUElt20

音がシューシューからパチパチに変わったら
酒、醤油、甜麺醤、胡椒で味付けして
別皿に取っておく
https://imgur.com/gA3BdJX

これ何にでも合うから
いっぱい作っておくのもおすすめ

30 :名無しさん 2024/09/08(日) 16:56:59.387 ID:yEjUElt20

野菜カット
https://imgur.com/SprgDbS

本当は葉ニンニクが欲しいけど
あれは春先しか出回らないので
ネギの青いとこで代用

31 :名無しさん 2024/09/08(日) 16:57:22.805 ID:yEjUElt20

あとは調味料を鍋で混ぜていくだけ
https://imgur.com/50pN6rW

辛味は
なんなら豆板醤だけでもなんとかなる
でも、いろんなの混ぜた方がおいしい

33 :名無しさん 2024/09/08(日) 16:58:17.566 ID:yEjUElt20

スープ
https://imgur.com/gsIF0cH

炸醤
https://imgur.com/1561PRB

塩茹でした豆腐も入れてグツグツ
https://imgur.com/uTenhEz

32 :名無しさん 2024/09/08(日) 16:57:48.152 ID:yEjUElt20

豆板醤、朝天辣椒オイル漬け、辣粉と
生姜、ニンニクをラー油で温めて
https://imgur.com/LZPo3JR

シュワっとするまで炒めて
https://imgur.com/MrcUimS

35 :名無しさん 2024/09/08(日) 16:58:48.894 ID:yEjUElt20

酒、醤油、胡椒、刻み豆豉で味付けて
ネギ投入
https://imgur.com/LFFPQ74