30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2025/05/30(金) 14:13:42.637 ID:NBrg3ITs0

味はそんなに変わらんよ
問題は匂い

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2025/05/30(金) 14:18:55.429 ID:ZxY+JYy30

古古米は少し水分少ないから水を多めに入れて吸水させてから炊けばいい
匂いも気にならない

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2025/05/30(金) 14:25:29.897 ID:NBrg3ITs0

>>35
米の匂いの吸着率を舐めたらダメよ
玄米でも同じで管理された倉庫であろうと油が周り出して酸化し始めてる米が大量にあるわけだからそれを米どうしで吸いあってるのが古米の臭さの原因
例えば新米だとしても1日洗剤とか匂いついてるものの横に置くだけで全体的にその洗剤の匂いが伝染る
もちろん口の中にその匂いが広がるから食欲無くすのは必至

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2025/05/30(金) 14:28:30.027 ID:ObgUGYMHr

>>37
実際使ってたし食ってたが？
農家の保管庫じゃなく専門業者が保管してた古古米だから備蓄米と同じ条件

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2025/05/30(金) 14:32:54.202 ID:NBrg3ITs0

>>39
多分だけどブレンド米だろ
100%の古々米とか中華でワンチャン使えるくらいだわ

40: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2025/05/30(金) 14:29:01.847 ID:qqr5N2ih0

つまり備蓄米の倉庫でシコったらイカ風味になるということ

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2025/05/30(金) 14:32:51.794 ID:nXxA4dGG0

実際良く洗って良く給水させたら大して変わらないと聞く