備蓄米と新米のブラインドテスト、備蓄米が圧勝してしまう…専門家たちは「熟成米」と釈明
85: ペラミビル(ジパング) [US] 2025/05/29(木) 19:54:33.92 ID:IHG6w9G30
米の中に有る油が酸化して臭み出るけど
88: イノシンプラノベクス(やわらか銀行) [US] 2025/05/29(木) 19:56:08.42 ID:FaNNPs/m0
玄米保存でヌカ取ってないんだからヌカ臭くなると思うけどな
92: アメナメビル(北海道) [JP] 2025/05/29(木) 19:57:06.28 ID:3IBXHioH0
なんかコオロギコロッケ食って
普通のコロッケと何も変わらない!って褒めてただの思い出すな
109: ラニナミビルオクタン酸エステル(やわらか銀行) [SI] 2025/05/29(木) 20:00:06.22 ID:gsBijR/B0
まあ出回ってからみんなが食べて、リピートするかが問題だ
116: 名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 2025/05/29(木) 20:00:55.05 ID:Cfno959l0
わい普段から16雑穀混ぜて炊いてて大好きなんやが、ああいう風味食感のと古古古米は違うんか?
117: ペンシクロビル(茸) [CN] 2025/05/29(木) 20:00:56.60 ID:V6fxlTbP0
米の炊き方が間違ってたんだろ
新米でも固く炊いたら味なんかしねえからな
119: アメナメビル(北海道) [NZ] 2025/05/29(木) 20:01:49.96 ID:nc3QmRVp0
まぁドライカレーとか香辛料で誤魔化せば普通に食えるんじゃね
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