222: 2025/05/26(月) 07:36:23.26

>>217
んなわけないやん
火力もそもそも違うんだよ
チャーハンに大事なのは火力や

223: 2025/05/26(月) 07:36:47.45

>>222
家庭の火力なんてたかが知れてるw

231: 2025/05/26(月) 07:38:18.53

>>223
だから、
4.6kW以上＋高温炒めボタンあるいはイワタニフーBO(4.1kW)が必須になる
家で本格中華作るなら

234: 2025/05/26(月) 07:38:52.78

>>231
家庭じゃ無理無理
中華屋のコンロ見たことある？

249: 2025/05/26(月) 07:41:37.50

>>234
当然プロ仕様の中華コンロは知ってるよ
大きい北京鍋を覆うくらいの2重の火が出る大型コンロで
そこまでしなくても>>231の器具で細腕仕様とは雲泥の差のクオリティの中華が作れる

247: 2025/05/26(月) 07:41:12.17

当然プロ仕様の中華コンロは知ってるよ
大きい北京鍋を覆うくらいの2重の火が出る大型コンロで
そこまでしなくても>>231の器具で細腕仕様とは雲泥の差のクオリティの中華が作れる

226: 2025/05/26(月) 07:37:03.23

>>217
鍋持ち上げた時点でエラーで電源切れるから振ってなんぼの炒め料理には徹底的に向いていない
電源オフ、オン、オフ、オン、もちろんオンオフにはラグがあるからとにかく向かない
餃子みたいな鍋を動かさないやつは平気