33 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/16(金) 09:08:46 ID:YXOw

ちゃんと研いだ包丁なら簡単

34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/16(金) 09:08:56 ID:vyUs

自分で初めて千切りしたときはマッマの料理の味がした

下手だとまずいんだなって自覚した

35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/16(金) 09:09:23 ID:EcXB

>>34

この文好き

37 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/16(金) 09:09:36 ID:jJwA

千切りにするとき、そのままだと高さがあって切りづらいし怪我しやすいから、

中身と外側を分けて、潰して高さ出ないようにして切ると楽ちんよ

39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/16(金) 09:10:56 ID:kd8k

慣れない内は1～2枚葉を丸めてから切る

感覚的に同じ箇所を何度も切るような意識でやってくと細く切れるで

そこそこ切れる包丁だとなおよし

49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/16(金) 09:12:56 ID:IusN

かあちゃん自転車にも乗れない運動音痴なのに包丁さばきはうまいの謎

54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/16(金) 09:16:25 ID:eLkH

専用調理器具って基本買わないけど

キャベツのスライサーと電動の大根おろし器は買ってよかった