吉野家や磯丸水産がラーメン参入 倒産件数が過去最多のハイリスク業態なのに…なぜ
21: 2025/05/14(水) 12:17:26.84 ID:rrXkd
流通にいたからわかるけど原材料調達力開発力からして個人店とかかなわんよな
安くてうまくて入りやすくけりゃワンストップで楽しめるほうへ流れるよ
軌道にのりゃ単独でラーメンチェーン作れる力がある
24: 2025/05/14(水) 12:26:14.71 ID:9VDeP
ついでにハンバーガーも出せよ
25: 2025/05/14(水) 12:31:05.08 ID:rrXkd
なにも0から始めるわけじゃなくノウハウをもった連中のチームが中心にいるからヘタな展開はしないよ
問題は他社と差別化できるかどうかだけ
27: 2025/05/14(水) 12:36:19.74 ID:zVn6G
ラーメン屋でコストがかかるのはスープ
そこを工業化しtクリア出来れば儲からんこともないんちゃう
28: 2025/05/14(水) 12:36:25.26 ID:7Rjpo
東洋水産「遅すぎだろw」
29: 2025/05/14(水) 12:38:06.58 ID:hzbro
出汁(味の素)で客釣れるしな
30: 2025/05/14(水) 12:51:05.87 ID:Mem8p
SAにある松屋とかラーメン、うどん、そば置いてるけど
なかなか美味しい侮れない
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