91: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/08(金)13:55:00 ID:dvd

チョコがかかってるものは全てエクレアじゃなかったのかー！

92: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/08(金)14:06:49 ID:nbo

多分「丸いエクレア」なのは一部の店だと

93: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/08(金)14:19:13 ID:8C4

うん、シュークリームチョコ掛け
だと思う、丸いの

94: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/08(金)14:19:38 ID:BZ3

パティシエさんとかはエクレアの方の生地は堅めにするって聞いた気がする
とりあえず丸くて何もかかってないのがシュークリーム、長くて何かがかかってるのがエクレアって認識でいいのかな

95: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/08(金)14:27:05 ID:1Go

黒い生地＋チョコがけ＋チョコクリーム詰めた
Ｗチョコシューってのがコンビニにあったっけな

96: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/08(金)15:28:34 ID:7lL

書いてあるって言うからそのお店ではエクレアなんだな

97: 名無しさん＠おーぷん 2016/01/08(金)15:51:22 ID:zPY

もともとエクレアはシュークリームの派生みたいなものだし、典型的なエクレアと
典型的なシュークリームの間に中間的なものがいっぱいあるはず
明確に分類する必要も無いし、作った人がエクレアっていうならエクレアでいいような

それで思い出したけど、
イルカとクジラ(ハクジラ)には生物学的に明確な境界は無いんだけど、
サメとエイには生物学的に明確な境界があるんだってね
サメとエイは中間的な姿の種類も多くて、ノコギリザメとノコギリエイなんて
素人から見たらそっくりなんだけど