9 :名無しさん 2024/05/31(金) 00:36:35.900 ID:htFbdMQ50

沢庵の黄色はじつは

おっとこんな時間に誰か来たようだ

15 :名無しさん 2024/05/31(金) 00:45:41.139 ID:5WAtXSCI0

元は辛み成分の化学反応だけど今は着しょｋ…

33 :名無しさん 2024/05/31(金) 02:25:02.334 ID:/nisYru30

黄色1号じゃなくて黄色4号だったかな
忘れた

32 :名無しさん 2024/05/31(金) 02:24:17.672 ID:BTnVfXmu0

赤色106号のたくあん

27 :名無しさん 2024/05/31(金) 01:42:35.069 ID:2WCPme0y0

「大根に含まれる辛味成分が発酵の段階で分解されて、他の成分と結合していく際に黄色の色素が生成されるため」らしい

21 :名無しさん 2024/05/31(金) 01:05:30.062 ID:HaRMGaUzd

たくあん…たくわん…たくあん…あれれ？

23 :名無しさん 2024/05/31(金) 01:27:04.850 ID:LFtB78ps0

たくやん、な