10: 2025/04/18(金) 21:15:33.73 ID:X3CVb1xM0

明日本物のペペロンチーノをお見せしますよ

13: 2025/04/18(金) 21:16:48.17 ID:eBIrQE5B0

そうだけどそんなもの世の中にいくらでもあるだろ

16: 2025/04/18(金) 21:17:45.78 ID:cXt5WPpV0

ボンゴレも貝殻こと入れんじゃねーよ
客に取らせるとか手抜きだろ

18: 2025/04/18(金) 21:18:04.42 ID:92IfY3y10

日本で言うと焼きそばとか焼きうどんみたいな立ち位置の食い物です

20: 2025/04/18(金) 21:18:22.53 ID:q4xlR1YX0

味の素を投入すればいいよ

232: 2025/04/18(金) 22:20:06.69 ID:0dlx45ky0

>>20
これだよな
ちょっと化調を入れると一気に美味くなる
来客に振る舞うときは入れてるところ見られないようにめっちゃ気を使ってる

24: 2025/04/18(金) 21:19:16.24 ID:vqDunyuW0

ペペロンチーノは、オリーブオイルとにんにく、唐辛子のシンプルなオイルベースのパスタであり、通常は乳化させません。
オイルと茹で汁が分離した状態が、ある意味でペペロンチーノの特徴とも言えます。