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【寿司/刺身/料理】赤身魚最強はマグロかカツオで確定だけど、白身魚最強は何だと思いますか!?


110: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:33:40.99 ID:s/kg4wNt0

定番だけど鯛
塩焼きが一番美味い




115: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:40:54.57 ID:Pq9PNFAb0

>>110
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/8/8/889f29e6.jpg

鯛飯も美味しいと思う




116: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:41:37.01 ID:Km05d1+q0

鯛よりイサキのがコスパ高い
似ても焼いても刺身でも上手い
多分ほとんどのやつは鯛と味の区別つかない





119: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:42:37.89 ID:jrlILOKY0

>>116
イサキの方がゼラチンみ強い




122: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:46:59.13 ID:Pq9PNFAb0

>>116
https://livedoor.blogimg.jp/nwknews/imgs/8/d/8d2346a0.jpg

ありがとうございます(^^)




125: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:48:37.39 ID:qrqfXgQn0

>>116
イサキは認める
塩焼きも刺身もかなり旨いしそれなりにイージーに釣れるしかなり好きな魚や




117: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:41:43.25 ID:qrqfXgQn0

アカムツは旨かったな
仲間とプレジャーボートで狙ったらそのうちの一人が50cm近いデカアカムツ釣った
3日寝かせて湯引きでの刺身で食ったけど凄かった
甘味あるけど臭みが全くない脂がとろけて魚の味も完璧だったわ

ただあの魚って個体差なのか大きさの差なのか30cm無い様な小型は全然旨くなかった




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