【寿司/刺身/料理】赤身魚最強はマグロかカツオで確定だけど、白身魚最強は何だと思いますか!?
110: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:33:40.99 ID:s/kg4wNt0
定番だけど鯛
塩焼きが一番美味い
116: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:41:37.01 ID:Km05d1+q0
鯛よりイサキのがコスパ高い
似ても焼いても刺身でも上手い
多分ほとんどのやつは鯛と味の区別つかない
119: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:42:37.89 ID:jrlILOKY0
>>116
イサキの方がゼラチンみ強い
125: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:48:37.39 ID:qrqfXgQn0
>>116
イサキは認める
塩焼きも刺身もかなり旨いしそれなりにイージーに釣れるしかなり好きな魚や
117: それでも動く名無し 2025/04/17(木) 20:41:43.25 ID:qrqfXgQn0
アカムツは旨かったな
仲間とプレジャーボートで狙ったらそのうちの一人が50cm近いデカアカムツ釣った
3日寝かせて湯引きでの刺身で食ったけど凄かった
甘味あるけど臭みが全くない脂がとろけて魚の味も完璧だったわ
ただあの魚って個体差なのか大きさの差なのか30cm無い様な小型は全然旨くなかった
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