乳化厨「ペペロンチーノは乳化しなきゃ！」イタリア人「...」 →
14: それでも動く名無し 2025/04/11(金) 20:42:03.70 ID:hfO+dbZg0
麺茹でるとき大量に塩入れるの味付けらしい 成人病なるわ
15: それでも動く名無し 2025/04/11(金) 20:42:16.11 ID:NbOiQ8Pfd
うるせー！折ってから茹でるぞ
16: それでも動く名無し 2025/04/11(金) 20:42:17.52 ID:lIS2XWxJ0
胸化って言葉を初めて使ったシェフが「胸化なんてするわけねぇ！言葉を間違えた」って言ってるらしいで
24: それでも動く名無し 2025/04/11(金) 20:49:15.27 ID:OncVEXtC0
>>16
ソース無いけども⋯
胸化させたほうが美味しいのは伝統的に知られてるわけで
そんで胸化した油に風味なんか求めてないわけで
18: それでも動く名無し 2025/04/11(金) 20:43:53.15 ID:f7ygmVWh0
オリーブオイルの値上げでドバドバかけれない
19: それでも動く名無し 2025/04/11(金) 20:44:25.09 ID:iKs4VUYg0
NEWか
