61: 名無しさん＠おーぷん 25/03/28(金) 12:41:02 ID:T0CA

>>53
蕎麦←そば粉から手打ちで作ります

ラーメン←工場大量製品です

時間とコストはどっちがかかるんですかねぇ…

65: 名無しさん＠おーぷん 25/03/28(金) 12:41:53 ID:5LmW

>>61
そばも手打ちでやってるとこはもう少ないしラーメンも手打ちでやってるとこはあるで
そんで一番時間とコストかかってるのは麺じゃなくてスープやねん

76: 名無しさん＠おーぷん 25/03/28(金) 12:43:17 ID:T0CA

>>65
スープ←決められた具材煮るだけです

すまん、手間とコストってなに？

59: 名無しさん＠おーぷん 25/03/28(金) 12:40:46 ID:nvF1

京都民だけど、観光客向けのコジャレたラーメン屋ばかりで、しかも一杯1500円くらい平気で取られる。

60: 名無しさん＠おーぷん 25/03/28(金) 12:40:46 ID:Ae8W

最寄駅近くの手打ち蕎麦屋が先月末で廃業してたわ
1回食べに行こうと思ってたのに

63: 名無しさん＠おーぷん 25/03/28(金) 12:41:52 ID:TITv

ラーメンも手で打ってるところあるやろ。

68: 名無しさん＠おーぷん 25/03/28(金) 12:42:34 ID:qcuM

じゃあ自分で作れよ