【朗報】江戸の食文化、美味そう
36: それでも動く名無し 2025/03/27(木) 13:52:04.47 ID:V6irS3nld
>>28
カツオが当時の月給数ヶ月分らしいね
45: それでも動く名無し 2025/03/27(木) 13:54:21.05 ID:+6Vu8MYW0
>>36
江戸の長屋の1カ月の家賃が8000円くらい
初物のカツオが15万くらいだったそうだよ
長屋の皆でお金を出し合って買うくらい
初鰹が好きだったみたい
34: それでも動く名無し 2025/03/27(木) 13:51:42.42 ID:yd+CGwlk0
マグロは下魚扱いで安かったんやろ
トロ食べ放題やな
43: それでも動く名無し 2025/03/27(木) 13:53:55.97 ID:4A4gCq+60
>>34
新鮮な状態で陸まで持って帰れなくて不味かったから下魚扱いやったんやで
37: それでも動く名無し 2025/03/27(木) 13:52:26.41 ID:xkBQe6XFd
マグロの赤身をカラシで食うのは現代でもありやな
38: それでも動く名無し 2025/03/27(木) 13:52:39.68 ID:uwTltvCm0
ビタミン不足による脚気や漬物の塩分過多による高血圧
とても健康食とは呼べない
40: それでも動く名無し 2025/03/27(木) 13:52:58.78 ID:V6irS3nld
日本酒って今も水混ぜてたのか
知らんかった
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