21: 2025/03/23(日) 14:09:30.56 ID:Iam+mibm0

最初から焼いて出せよ…

26: 2025/03/23(日) 14:10:14.43 ID:2gCghxHt0

豚肉はしっかり中心まで加熱しないといけないのでは？
鉄板でそこまで加熱できない気がする

29: 2025/03/23(日) 14:11:40.12 ID:K9WZMKEf0

焼き方で危険があるならしっかり焼いて皿に移して提供するべきでは？

31: 2025/03/23(日) 14:11:46.67 ID:SkT16k770

生肉に対する執着は何なん？

32: 2025/03/23(日) 14:12:13.21 ID:daOmBas/0

トンテキという料理自体はうまいし米進むけどこれはないわ

33: 2025/03/23(日) 14:12:21.54 ID:pOfqf72K0

牛だけ赤身まで火を通さなくてもいいのってなんで？
アニサキスみたいなのいないの？

45: 2025/03/23(日) 14:14:14.96 ID:wELhpiYP0

>>33

食中毒菌は、主に牛肉の表面に付着しているので、牛肉の表面と側面をしっかり焼けば、牛ステーキをレア（中が赤い状態）で食べても基本的には問題ありませんやで