26: 2025/03/23(日) 19:44:11.15 ID:pK186BSC0

何年前だったかメインじゃなくメーンなと諭されたが
いややっぱりメインだよな

28: 2025/03/23(日) 20:12:51.04 ID:1fTsC1QS0

日本人も麺が主だ
最近のブームはスープだが
あれは朝鮮人が麺の単価を抑える為にやっている

29: 2025/03/23(日) 20:18:12.38 ID:Ie0Gw4c10

中国のラーメンとか辛ラーメンレベルだろ食えたもんじゃないよ
100年も歴史がない同士インパクトだけで深みが無いラーメンもどき

30: 2025/03/23(日) 20:42:35.85 ID:WDV7xJfS0

ゆうても時間をかけてるのはスープだろ？
スープが主役と思うけどな

32: 2025/03/23(日) 20:57:39.95 ID:++qk22oX0

闘将!!

31: 2025/03/23(日) 20:46:18.62 ID:Vb5ddyWV0

牛肉刀削麺食べた
中国人経営で従業員も全員中国人の四川料理屋
菜単にはピリ辛の表示
運ばれてきたのはスープ表面が全部辣油
厚さ5～6mmの辣油の層
辛いし熱い
顔の汗が顎の先からテーブルに滴る
レンゲで辣油の層を押しやり乍らスープを掬っても辛いし冷めない
最後まで下のスープの本当の色も味も判らなかった

25: 2025/03/23(日) 19:43:04.87 ID:boqcUJLq0

二郎なんかは麺が主役だけどね