鯖の塩焼き←めっちゃうまい 鯖の味噌煮←生臭くて不味い
1: 2021/06/25(金) 12:49:44.642 ID:hFZF/lpEa
同じ鯖なのにどうしてこうも違うのか?
2: 2021/06/25(金) 12:50:45.480 ID:x0objRoZ0
それどこで食ったんだよ…
3: 2021/06/25(金) 12:52:18.516 ID:xwBxv/Es0
かわいそうに、本物の鯖の味噌煮を食べたことが無いんだな
明日大戸屋に行ってください
9: 2021/06/25(金) 12:57:51.589 ID:hFZF/lpEa
>>3
大阪になくね?
5: 2021/06/25(金) 12:52:58.390 ID:eYuXzhXD0
味噌煮の場合は臭みが鍋に残ってるから煮えたあと臭みがサバに染み込んでニオイがつく
6: 2021/06/25(金) 12:54:55.213 ID:hFZF/lpEa
>>5
これ
だから生臭くて不味い
7: 2021/06/25(金) 12:56:39.877 ID:NLOSCdgz0
臭み取りが足りないだけでは?