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フレンチ出身のラーメン店店主だとチャーシューにカイワレを乗せてそう


1: 2025/03/21(金) 11:30:10.73 ID:CUmZoZO70●

「うれしいのは、家族揃って夕飯が食べられること」フレンチのシェフから転身したラーメン店主のセカンドキャリア

https://blog-imgs-157.fc2.com/r/a/m/ramensoku2ch/20250321220223808s.png

https://news.yahoo.co.jp/articles/d9821c2baf35c319770f5f37c5d1356c67d1c925




3: 2025/03/21(金) 11:33:16.05 ID:M1IqkEH70

水菜とか乗せそう




78: 2025/03/21(金) 14:41:09.62 ID:S5XRK07c0

>>3
取手にフレンチシェフだった人がやってるラーメン屋あるけど水菜乗ってる。チャーハンもバターで炒めて水菜乗ってる。





5: 2025/03/21(金) 11:36:24.03 ID:pks2V6Sb0

ラーメン鉢のフチにソース掛かってそう




22: 2025/03/21(金) 12:00:33.44 ID:rtWu2p0k0

>>5
フレンチが盛り付けにこだわるようになったのは
日本料理の影響だね。世界中で料理の見た目に
こだわっていたのは日本くらいだったから




36: 2025/03/21(金) 12:14:13.32 ID:rS4diVH20

>>5

https://blog-imgs-157.fc2.com/r/a/m/ramensoku2ch/23ippatu2cd10s.jpg

こういうのは旨そうなんだけどな




6: 2025/03/21(金) 11:36:50.99 ID:wbnlHOhr0

くるっとその野菜を肉で巻いたり、意味不明なソースを点々とかけて来そう




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