6: ゲー窓の名無し 2025/03/13(木) 13:54:12.44 ID:Y+iA9RDD0

「海腹川背」とはどういう意味ですか？

AI による概要


「海腹川背（うみはらかわせ）」は、焼き魚を盛り付ける際に、海の魚は腹を手前に、川の魚は背を手前に盛るという日本料理の基本的な盛り付け方です。
【意味】
焼き魚を盛り付ける際に、海の魚は腹を正面に向けて、川の魚は背を正面に向けること
日本料理の基本のひとつで、海の魚は腹を手前に、川の魚は背を手前に盛る基本
【由来・諸説】
川魚の背を手前に向けるのは皮を泳ぐ様を表わしている
川の魚は腹に小骨が多く、食べる所がほとんどないという説
江戸は武士の町、大阪は商人の町であり、腹開き＝切腹をイメージさせることから、関東は背開き、関西は腹開きという説

13: ゲー窓の名無し 2025/03/13(木) 13:58:57.65 ID:ucPolKiB0

>>6
マジかよ始めて知った

9: ゲー窓の名無し 2025/03/13(木) 13:55:37.91 ID:zFdK3tLV0

なおストーリーは調べれば調べるほど話が重い模様

https://livedoor.blogimg.jp/madoyuka/imgs/0/e/0ef65838.jpg

14: ゲー窓の名無し 2025/03/13(木) 13:59:53.56 ID:KwVusy6O0

やたらと重い設定があった記憶

24:　ゲー窓の名無し　2025/03/13(木) 14:22:50.12 ID:gfQvrwUH0

両親をフグ毒で失った悲しき過去

29:　ゲー窓の名無し　2025/03/13(木) 14:39:57.66 ID:Q1OFTIuY0

父は山で遭難して死亡
姉はフグの肝食って死亡

11:　ゲー窓の名無し　2025/03/13(木) 13:57:14.28 ID:4qQFODNM0

川背さんメッチャお〇〇いデカいのに
すごいよく出来たアクションゲーム

https://livedoor.blogimg.jp/madoyuka/imgs/7/f/7f9390a2.jpg