107：名無しさん＠おーぷん： 25/03/09(日) 04:27:29 ID:S1aQ

>>106
本音を言えばある程度儲けて趣味感覚であれをやりたいんや
カウンターだけのお席で目の前に大皿置いてってな

109：名無しさん＠おーぷん： 25/03/09(日) 04:27:49 ID:lD8c

>>107
ええな…
浪漫だな

111：名無しさん＠おーぷん： 25/03/09(日) 04:29:28 ID:S1aQ

>>109
オーナーになって、儲けるだけの店作ってある程度しっかりしてきたらワイは小料理屋に避難ってやりたんいや
相当夢として規模がでかいから大変やけどな

113：名無しさん＠おーぷん： 25/03/09(日) 04:31:28 ID:lD8c

>>111
そうなる頃までに下手すると今のジッジより多少若い年齢なってるかもしれんけどな
とりあえずワイは応援しとくよ
儲けるための方の店でもええからオープンしたら行きたい

115：名無しさん＠おーぷん： 25/03/09(日) 04:33:29 ID:S1aQ

>>113
そうやなぁ
40くらいからは転職しようかなとは思っとる
仕事上とある物に関しては誰にも負けない知識を身につけてるからそれを活かしたお店にしたいんや
上司にもそれを話してるしな

118：名無しさん＠おーぷん： 25/03/09(日) 04:35:36 ID:lD8c

>>115
イッチ自身は今何歳なん？
そういう強みがある店って大体美味いんよな?

119：名無しさん＠おーぷん： 25/03/09(日) 04:37:53 ID:S1aQ

>>118
まだまだぺーぺーの24や
学生時代から有名なお店で修行させて貰ってて、そこで身につけた知識と今学んでる知識をベースにやっていきたいんや
1品はこれらにジジの玉子焼きとチキン南蛮とハンバーグとミートソースパスタとかや
ババの稲荷もすごい美味いんや