51 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/02/23(日) 21:35:19 ID:bjZO

給食の麻婆豆腐には椎茸にんじん入ってたな

57 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/02/23(日) 21:36:52 ID:h2QQ

マトンひき肉で麻婆豆腐とか合いそう

58 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/02/23(日) 21:37:00 ID:Jneg

葉にんにくとか？

日本ではまるで触れられないが、本場四川では香り付けに用いられる

65 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/02/23(日) 21:39:34 ID:UZl9

麻婆茄子もおいしい

72 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/02/23(日) 21:41:08 ID:8q4q

トッピングというか麻婆豆腐をかけるんやが皿うどんのパリパリ麺

どや？

104 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/02/23(日) 21:51:53 ID:gGtK

豆板醤と甜面醤と鶏ガラスープの素があれば

いつでも麻婆豆腐が作れるという安心感

105 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/02/23(日) 21:52:24 ID:OqYU

>>104

鶏がらスープの素の代わりにオイスターソース使ったほうが美味い