105： 名無しさん（仮） 2025/02/08(土)12:56:24

二層式水羊羹自体は結構メジャーなのね
検索したら結構レシピ出てくる

109： 名無しさん（仮） 2025/02/08(土)12:57:34

透明度保ちつつ味をつけるとなると上のプロのやつみたいに川みたいなライン引く感じになるのか…?

117： 名無しさん（仮） 2025/02/08(土)13:00:54

>>109
プロのやつもたぶん透明のところだけ食べたらあまあじのあるサクサクした何かだと思うから透明部分とそれ以外の比率が重要なのかも

https://gia-chan.com/wp-content/uploads/2023/02/1676556905759-150x150.jpg

【牛乳寒天バトル】牛乳寒天瓶詰め部門にエントリーします

111： 名無しさん（仮） 2025/02/08(土)12:58:46

冬の水底のようで趣がある
柚子の皮や生姜を砂糖漬けにして乾燥させたのを細かく砕いてふりかけたい気もする

116： 名無しさん（仮） 2025/02/08(土)13:00:45

魚作って泳がせるか

119： 名無しさん（仮） 2025/02/08(土)13:02:53

>>116
そういう和菓子夏によく売ってる！

127： 名無しさん（仮） 2025/02/08(土)13:06:17

16日はカタログが凄いことになりそうだな…