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江戸時代の食事「山盛りご飯!漬物!味噌汁!」


228: 2024/06/12(水) 17:16:42.37 ID:W+fwu3uC0

>>222
アルコール度数1%以下の実質みりん風調味料的なものだったのかもしれんね




247: 2024/06/12(水) 17:24:54.93 ID:55cnKdON0

>>228
あーみりん風や薄めてる可能性もあるのか

飯の部見てたら
三右衛門 41歳三河島 飯68杯 醤油2合

        \醤油2合/




253: 2024/06/12(水) 17:26:30.04 ID:QAA2qbfQ0

>>247
ぜってぇ嘘だわ





206: 2024/06/12(水) 17:07:24.19 ID:1C6giwnu0

>>201
血糖値とんでもねえw




196: 2024/06/12(水) 17:03:51.48 ID:0zisJCRT0

砂糖も以外と早い時期に普及しとるんやな


1718年に日本初の菓子の製法書『古今名物御前菓子秘伝抄』が発行されましたが、
紹介されている全105種の菓子のうち約半数は砂糖を使ったものでした。




207: 2024/06/12(水) 17:07:52.66 ID:FvqDQQvb0

>>196
薩摩が奄美で栽培させとるからな




208: 2024/06/12(水) 17:08:00.51 ID:HxzvdCmg0

>>196
砂糖は沖縄からの舶来物で高級品やな
1斤で300文近くやからそうそう口には入らんと思う




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