36: 24/06/01(土) 05:37:45 ID:fZyS

近頃の麺はコシがないとダメ！的なブームの影響もあるとおもわれる
けどやわらかい博多うどんとかが再評価されてるように
ふわふわめんも見直されてるよつなきもす？

40: 24/06/01(土) 05:38:53 ID:TKZY

>>36
博多のうどんは柔らかい中にもちゃんとコシもある洗練されたうどんなのやで！

42: 24/06/01(土) 05:39:25 ID:fZyS

>>40
わあちゃんはさぬきより博多うどん派?

46: 24/06/01(土) 05:40:22 ID:TKZY

>>42
うどんは確実に博多が世界一うまい！
福岡の『牧のうどん』はさいこーや！

39: 24/06/01(土) 05:38:02 ID:XDM1

長崎だとご家庭でよく作るらしい
ごちそうになったが麺はやはり柔らかかった

45: 24/06/01(土) 05:40:21 ID:XDM1

今思うとあれちゃんぽん用の麺じゃなくて細いうどん使ってたような気がしてきた

50: 24/06/01(土) 05:41:44 ID:TKZY

>>45
乾燥うどんの麺の可能性あるな、たまに皿うどんをそれで作ってる中華屋あるもん