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カレーにとろみがつかないんだがカレーのプロいる?


69: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/03(火) 20:18:30 ID:Ameffd7I00303

プロはぺぺローション
海藻の出汁もプラスされて良し




70: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/03(火) 20:18:32 ID:LyB4713M00303

米にかけても米の隙間通って下に溜まるだけなんだよな




71: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/03(火) 20:18:45 ID:yh+DRcbFp0303

スパイスだけのカレーでとろみつけるってクリームかスパイスの比率多くしてめちゃ辛にするくらいじゃね?





74: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/03(火) 20:19:42 ID:tJ3ZVuep00303



>>71

じゃがいもで余裕




72: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/03(火) 20:19:24 ID:1Xawcmq6d0303

水の代わりにトマトでいい
トマトは切らなくて丸々でいい
そのトマトの形が無くなった時にドロドロで出来上がり




73: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/03(火) 20:19:35 ID:YQncKh6ad0303

砂糖を飽和ギリギリまで入れる
火力があるなら鉄鋼とか




82: 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/03/03(火) 21:37:49 ID:AGJ4WuZ000303

小麦粉をゆっくり煎って混ぜな
片栗粉はカレーうどんだ

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