19: 名無しさん 24/04/14(日) 06:55:01 ID:Mbmn

>>11
奥行というか最初に感じた味の先にまだ感じるものがある時（的な）

12: 名無しさん 24/04/14(日) 06:53:23 ID:YEmv

五味、いわゆる
・うまみ
・あまみ
・にがみ
・えんみ
・さんみ

上記の五味をかけ合わせた状態がコクや

13: 名無しさん 24/04/14(日) 06:53:23 ID:V4jf

こーひーは脂っぽさみたいな感じで
カレーは辛いだけやなくて最後に甘みがあるみたいな何段階も味が変わっていく感じやろか

14: 名無しさん 24/04/14(日) 06:53:25 ID:9S8D

コーヒーの場合は苦みの中のコーヒーの特に美味しい部分がコクやと思ってる

16: 名無しさん 24/04/14(日) 06:54:40 ID:g3f4

なんかこう舌に触るザリザリした感触とかの食感の一種なのではと思ってる

17: 名無しさん 24/04/14(日) 06:54:41 ID:lTtp

口にしたあとしばらく舌に残るくらいのしつこさ

18: 名無しさん 24/04/14(日) 06:54:46 ID:tI2Z

スポーツドリンクに深いコクあったら嫌だよな