1: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2024/03/14(木) 20:31:01.91 ID:Py+ZWGnM0

　【業務スーパー】新商品！冷凍ザリガニを食べてみました！

冷凍ザリガニ　
にんにく味
798円

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https://imgur.com/uEM0Nq1
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https://imgur.com/zJyAHb3

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　主に中国などで人気を集めているザリガニ料理。
12月8日、ケニアの大使館や農水省からも人が集まる中、
東京農業大学が「ザリガニ」を新たな食資源として提唱した。

高たんぱくで成長スピードが早く、
生産コストが低いアメリカザリガニを、
栄養不足が深刻な地域に食文化として取り入れる研究だ。

東京・新宿区に「蝦道」というザリガニ料理専門店がある。
店では、中国から輸入した食用ザリガニを使用。
「マーラーザリガニ炒め」は常連が必ず頼む定番料理で、
エビに食感が似ているという。

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3: fusa(新日本) [US] 2024/03/14(木) 20:33:37.78 ID:k4gixhAq0

中国人やけどザリガニは20年前流行ったやつだぞ
美味しいけど手が汚れるんだよな(´･ω･｀)

16: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/03/14(木) 20:40:11.46 ID:pJegL3kF0

>>3
食べるとこすくなくね？味は思ったより臭みがなくて問題なかったけど

105: 名無しさん＠涙目です。(長野県) [JP] 2024/03/14(木) 22:13:59.81 ID:HhuIzydp0

>>16
栗を食べるようなものかも

4: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2024/03/14(木) 20:33:55.93 ID:8gMWvx790

ザリガニは俺はくったことないが
食ったことある奴も結構いるだろ？
こち亀のだいぶ昔のネタで両津が飼育していたぞ
それで何十年もはやらないんだからつまりそういうこと
エビ食った方がうまいってこと

11: fusa(新日本) [US] 2024/03/14(木) 20:37:32.19 ID:k4gixhAq0

>>4
エビよりザリガニの方が美味しいよ
ただ剥くのが面倒くさいからな
剥くのが面倒くさいならもう蟹で良いじゃんとなるしな(´･ω･｀)

17: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2024/03/14(木) 20:41:05.95 ID:gRewgdMa0

>>4
旨いと旨くないというよりは、
泥臭さを抜くための処置に手間かかるし、
泥が少ない淡水で育てるとしても共食いするから、
大量生産に向かないんだよなあ

ただ、辛さで泥臭さをごまかすことはできる
まさにこの中華料理がやってるのはそれ